ОБЩАЯ НЕСПЕЦИФИЧЕСКАЯ
ГИПОАЛЛЕРГЕННАЯ ДИЕТА
ПО А. Д. АДО

© Н. И. Ильина, И. С. Гущин et al., 2003

Рекомендуется исключить из рациона:

1. Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты etc.).
2. Орехи (фундук, миндаль, арахис etc.).
3. Рыбу и рыбные продукты (свежая и соленая рыба, рыбные бульоны, консервы из рыб, икра etc.).
4. Мясо птицы (гусь, утка, индейка, курица etc.) и изделия из него.
5. Шоколад и шоколадные изделия.
6. Кофе.
7. Копченые изделия.
8. Уксус, горчицу, майонез и прочие специи.
9. Хрен, редис, редьку.
10. Томаты, баклажаны.
11. Грибы.
12. Яйца.
13. Молоко пресное.
14. Клубнику, землянику, дыню, ананас.
15. Сдобное тесто.
16. Мед.
17. Категорически запрещается употреблять все алкогольные напитки.

В пищу можно употреблять:

1. Мясо говяжье нежирное, отварное.
2. Супы: крупяные, овощные:
1. на вторичном говяжьем бульоне,
2. вегетарианские.
3. Мясо сливочное, оливковое, подсолнечное.
4. Картофель отварной.
5. Каши: гречневую, геркулесовую, рисовую.
6. Молочнокислые продукты однодневные (творог, кефир, простокваша).
7. Огурцы свежие, петрушку, укроп.
8. Яблоки печеные, арбуз.
9. Чай.
10. Сахар.
11. Компоты из яблок, слив, смородины, вишни, из сухофруктов.
12. Белый несдобный хлеб.

Пищевой рацион включает около 2800 ккал (15 г белков, 200 г углеводов, 150 г жиров).