ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ УРАТУРИИ И УРАТНЫХ КАМНЯХ

© ?

Информация на этой странице предназначена исключительно для профессионалов здравоохранения. Не используйте ее для самодиагностики и самолечения. Обратитесь к врачу!

РЕКОМЕНДУЮТСЯ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ И БЛЮДА:

• хлеб из пшеничной и ржаной муки;
• мясо, птица нежирных сортов после предварительного отваривания (2-3 раза в неделю);
• отварная нежирная рыба (2-3 раза в неделю);
• одно яйцо в день (ограничивать желтки);
• молоко и кисломолочные продукты (творог разрешается в большом количестве — до 400 г в день);
• сливочное и растительные масла;
• крупы (кроме гречневой) и макаронные изделия;
• овощи в сыром и приготовленном виде (картофель, капуста и др.);
• супы молочные и овощные, крупяные вегетарианские;
• фрукты, ягоды некислых сортов;
• некрепкий чай, кофе-суррогат с молоком, соки, компоты, кисели из некислых фруктов и овощей (особенно полезны огуречный, кабачковый, тыквенный соки).

ИСКЛЮЧАЮТСЯ ИЛИ ОГРАНИЧИВАЮТСЯ:

• мясные, рыбные и грибные бульоны и соусы;
• жареное мясо, печень, почки, мозги, телятина;
• сардины, сельдь, шпроты, икра, соленые закуски, копчености;
• бобовые (фасоль, горох, соя, чечевица), гречневая крупа, орехи, грибы;
• кофе, какао, шоколад, изделия из сдобного теста, мороженое;
• сельдерей, шпинат, спаржа, щавель, острые приправы (перец, горчица, хрен);
• кислые ягоды и фрукты (яблоки кислых сортов, брусника, клюква, красная смородина etc.).

Рекомендуемое потребление в день белков — 100 г, жиров — 70 г, углеводов — 500-550 г, калорий — до 3500. Прием пищи — до 5 раз в день. Обильное потребление жидкости — до 2,5-3,0 л в день. Исключить очень холодные блюда.